一家懒人菜菜-蒜末青苋菜-普通家常小菜,方便至上
苋菜
一把或随意蒜
4-5粒盐
适量
用料
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一把苋菜市场买来
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择菜完毕
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下蒜末(热油下湿蒜末容易炸锅、我有时会先放湿蒜末,锅去了水汽再放油,不会崩油)
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放油爆香蒜末
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下切段的苋菜
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加一小勺盐(可根据自己口味适当加减),翻炒加热水,加盖大火个3-5分钟
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出锅,可食