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快手家常菜-炝拌莲菜

最爱美食 菜谱大全 2023-09-21 44 0
快手家常菜-炝拌莲菜

快手家常菜-炝拌莲菜

  • 藕

    大小适中一节

  • 香醋

    一勺

  • 生抽

    两勺

  • 白糖

    少许

  • 盐

    少许

  • 辣椒面

    适量

  • 香油

    一勺

  • 熟芝麻

    适量
第一道被老妈认可的菜😄😄很是不容易啊，做菜小白得到我家大厨的认可

用料  

  1. 先调个料汁：2勺生抽十1勺香醋十少许盐和白糖十1勺香油

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤1

  2. 锅中水开，滴几滴白醋，放入切好的藕丝烫个3/4秒，过一下凉水，凉水里也加几滴白醋，捞出沥干水分。

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤2

  3. 控干水份好的莲藕，脆嫩脆嫩多。9

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤3

  4. 装入碗中，加适量辣椒面和熟芝麻，一勺热油激发香味。

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤4

  5. 淋入调好的料汁

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤5

  6. 酸爽过瘾

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤6

  7. 开胃又下饭
    小贴士
    我是用铁锅焯的菜，焯的时候，和捞出后浸泡的水都加的有白醋。

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤7

  8. 菜单里说的一勺就是这种勺子。

    快手家常菜-炝拌莲菜的做法 步骤8

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