捞汁柠檬手撕鸡腿肉
鸡腿
1只小米椒
3个姜
5片葱
1根香菜
1根柠檬
半个洋葱
1片蒜
3瓣珍选捞汁
2勺生抽
1勺盐
半勺糖
半勺老抽
1勺
用料
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准备材料
鸡腿洗净两边各划三刀 姜切5片,有2片和蒜一起切碎 小米椒切圈、香菜和葱切段、洋葱切薄片、柠檬切片去籽备用 -
起锅烧水,将鸡腿和姜片放入锅内蒸20分钟
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蒸好的鸡腿放凉
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鸡腿的鸡汁倒出,待会跟着一起凉拌
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将鸡腿肉撕成小条
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所有处理好的材料
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准备一个大碗,倒入撕好的鸡腿肉、鸡汁、葱和香菜段、姜蒜碎、小米椒、柠檬、洋葱
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放入半勺盐
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半勺白砂糖
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1勺生抽
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1勺老抽
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珍选捞汁2勺
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搅拌均匀
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搞定啦~
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装碟开吃~如果不着急吃,可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟再吃口味更加~
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开饭~
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看着就流口水了