夏日下酒小菜～捞汁毛豆
毛豆
500克珍选海鲜捞汁
约200毫升蒜
5瓣小米辣
2个食用油
15克盐（焯水用）
2-3克
用料
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食材集合
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毛豆洗净。
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剪刀剪掉两头儿。
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起锅烧水，水开加入1小勺盐。
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几滴食用油。
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下入毛豆。
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全程开盖煮，大约煮七八分钟。
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煮熟捞出过凉水，用冰水浸泡一会儿。
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捞出沥水。
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蒜切末，小米辣切圈。
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放入毛豆中，浇上烧开的食用油。喜欢更清爽口感的可以不用浇油。
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倒入珍选海鲜捞汁。
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以稍没过毛豆为佳。
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拌一拌，放入冰箱冷藏2个小时。
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上桌了😅😋
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特别爽口的下酒小菜😋
