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茴香头拌凉菜

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-09-17 65 0
茴香头拌凉菜

茴香头拌凉菜

  • 茴香

    1只

  • 蒜末

    两瓣

  • 生抽

    1勺

  • 盐

    少许

  • 芝麻

    少许

  • 核桃

    少许

  • 蜂蜜

    1勺

  • 醋

    2勺

  • 橄榄油

    1勺

用料  

  1. 先把茴香头外层老皮撕掉，清水洗净。

    茴香头拌凉菜的做法 步骤1

  2. 竖刀切，切成丝。

    茴香头拌凉菜的做法 步骤2

  3. 浸冷的纯水中备用，这样更爽脆

    茴香头拌凉菜的做法 步骤3

  4. 凉拌酱料：1勺橄榄油+2勺柚子醋(如果没有柚子醋，可以用醋+柠檬汁）+2勺生抽+一勺蜂蜜+蒜蓉+少许盐。

    茴香头拌凉菜的做法 步骤4

  5. 像这样

    茴香头拌凉菜的做法 步骤5

  6. 将茴香头丝完全沥干水分，将酱料导入茴香头中拌匀盛出，最后跑一些柠檬皮。

    茴香头拌凉菜的做法 步骤6

  7. 可以根据喜好加一些芝麻和核桃。

    茴香头拌凉菜的做法 步骤7

  8. 茴香头拌凉菜的做法 步骤8

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