
捞汁凉菜
鹌鹑蛋
10个虾
300克葱姜蒜
适量料酒
适量蒜末/洋葱/小米椒
少许黄瓜
1根香菜
1把珍选捞汁
适量
用料
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鹌鹑蛋下锅煮5分钟后捞出放凉。
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虾煮2分钟捞出放凉。
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期间准备配菜:黄瓜、蒜末、小米椒、洋葱碎和香菜段。
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鹌鹑蛋和虾放凉后剥去外壳装盘。
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放入黄瓜,撒上蒜末、辣椒、洋葱。
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倒入“珍选捞汁”,撒上香菜,放冰箱静置冷藏2小时。