隔壁小孩馋哭的黄瓜炒蛋
鸡蛋
2个黄瓜
2根火腿肠
2根生抽
1勺糖
2克盐
少许鸡精
1小勺水淀粉
一小碗葱蒜
随意
用料
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先把我们所需的食材准备完毕。黄瓜切菱形(随个人喜欢切圆片也可以),火腿肠切丁,鸡蛋打散(适当放一点水,这样炒出来鸡蛋会很嫩),准备好备用。
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先把鸡蛋炒至金黄色呈出备用。
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小火葱蒜爆香,把切好的火腿肠倒入炒一下,微微变色下鸡蛋,然后倒入切好的黄瓜翻炒均匀,倒入生抽一勺,盐少许、糖少许、鸡精少许、翻炒均匀,最后水淀粉勾芡,就可以出锅了。
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一道隔壁小孩都馋哭了的黄瓜炒鸡蛋加火腿就完成了。