黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜
黄瓜
1根胡萝卜
半根鸡蛋黄
3个盐
半茶匙葱
一小段蒜
1小瓣五香粉
适量酱油
半汤勺醋
1/3勺淀粉
1/3勺糖
一点点水
适量
用料
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将材料清洗干净,胡萝卜削皮削一半
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先斜切成段
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再切成片
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这样切出来比较好看,毕竟菜好看也有食欲呀
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葱切丝 蒜切片
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我用的是鸡蛋黄,要是全蛋两个就够了,蛋黄容易炒碎,放油将鸡蛋炒熟盛出备用
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郭内再加适量油,放入葱花
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放入胡萝卜翻炒几下,炒到胡萝卜颜色变深
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放入黄瓜一起翻炒
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加入少量五香粉
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加入酱油
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一点点糖,此步可省略
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加入少量水
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调入水淀粉
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放盐
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放蒜
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加入醋
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最后放入鸡蛋
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duang duang duang 开吃吧✌