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酸辣黄瓜条

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-09-02 45 0
酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条

  • 黄瓜

    3根

  • 蒜

    2瓣

  • 小米辣

    2根

  • 白糖

    2瓷勺

  • 盐

    1/5瓷勺

  • 白醋

    2瓷勺

  • 辣椒油

    2瓷勺
夏日开胃下酒小凉菜，酸辣黄瓜条，清爽可口，简单易做

用料  

  1. 食材如图所示

    酸辣黄瓜条的做法 步骤1

  2. 如果是老黄瓜，削去部分皮，口感更佳

    酸辣黄瓜条的做法 步骤2

  3. 黄瓜切条，十字刀一分4份，去心（也可不去），再每条分成两半，再切条

    酸辣黄瓜条的做法 步骤3

  4. 放入盆中

    酸辣黄瓜条的做法 步骤4

  5. 蒜2瓣切末，2根小米辣斜切

    酸辣黄瓜条的做法 步骤5

  6. 小米辣+蒜末+2勺白糖+1/5瓷勺盐+2勺白醋+2勺辣椒油，搅匀加入黄瓜中

    酸辣黄瓜条的做法 步骤6

  7. 拌匀，入冰箱冷藏腌制2小时以上，也可以立刻吃，但味道差一些

    酸辣黄瓜条的做法 步骤7

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