一夜渍脆黄瓜
黄瓜
3小根米醋
1大勺生抽
3大勺蚝油
1大勺白糖
1小勺盐
适量麻油
适量
用料
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黄瓜洗净。
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竖着切成四瓣儿。
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片去芯部，黄瓜芯能干什么？我是直接吃掉😂
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每瓣再对切成两瓣。
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横着断开成寸段。
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撒盐腌制半小时左右。
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会出很多水，倒掉水，攥一下去掉多余的水分。
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放入腌小菜的容器中，加1大勺米醋。
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3大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺白糖。
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拌匀。
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压上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
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早上取出，淋上麻油拌匀，爽脆可口的黄瓜小菜就做好了，是不是很简单。
