黄瓜丝鸡蛋饼 宝宝辅食食谱

“参考月龄：12个月以上这不，我又找到一个极好的辅食神器，不仅自带天然咸味可以代替调味料，还能补钙补充蛋白质，加在饼里特别的鲜美，儿子一口气就吃了3块！”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：黄瓜100克、普通面粉60克、胡萝卜20克、番茄20克、海米10克，黑芝麻4克，鸡蛋3个 辅料：鲜菇粉
   操作时间：30分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

   

2. 海米放入碗中提前浸泡半小时。

   

3. 黄瓜、胡萝卜去皮切成丝状。

   

4. 将浸泡好的海米剁碎，再加入到菜丝中。
   
   *如果你们不用海米，也可以替换成虾皮碎或者虾仁碎。

   

5. 菜丝中继续加入普通面粉、鲜菇粉。

   

6. 最后打入3个鸡蛋，用筷子将所有食材搅拌均匀。

   

7. 不粘锅表面刷一层薄油，将面糊倒入锅中，摊匀。

   

8. 开小火，煎至一面定型后翻面。

   

9. 在鸡蛋饼的背面，均匀地涂抹一层番茄酱，撒上黑芝麻。

   

10. 待另一面也定型后，再次翻面，同样刷一层番茄酱，撒上黑芝麻。

    

11. 待两面全部煎至金黄，完全熟透后取出。

    

12. 像我一样把整张大饼切成小块，更方便娃抓着吃。
    
    还要偷偷告诉你，这份黄瓜丝鸡蛋饼就算是大人吃也非常合适，又鲜又可口，我一个人就吃了好几块呢！