夏季靓汤，清淡营养的「黄瓜🥒鸡蛋汤」

用料  

1. 我用的是自己种的稍微老点的黄瓜，个人觉得老黄瓜味道更鲜呢，黄瓜切片。

   

2. 小葱切葱花。

   

3. 鸡蛋打入碗中。

   

4. 搅散备用。

   

5. 热锅烧油。

   

6. 油热后下入葱花炒香，再加入黄瓜片。

   

7. 翻炒至黄瓜半透明状。

   

8. 加入适量清水。

   

9. 大火烧开。

   

10. 转最小火，慢慢淋入蛋液。这样做好的蛋花会更漂亮哦。

    

11. 推匀蛋花后，加入盐和鸡精调味即可。

    

12. 清淡美味。