俄罗斯俄式酸黄瓜精准版
旱黄瓜
1000克洋葱
半个香叶
8片小茴香
20克芥末籽
20克盐
28克冰糖
115克白醋
170克
用料
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洗净沥干,切片(你们也可以切段)
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半个洋葱 切丝备用
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20克备用
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20克备用
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准备一个大容器,把洋葱、香叶、小茴香、芥末籽、冰糖、盐、白醋全部放入,稍微拌匀
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放入整锅蒸15分钟左右(看黄瓜的翠绿色转为暗绿色即可)
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蒸完取出晾凉,这时候也是可以吃的了
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连带溢出的水一起放进密封罐(不要完全放满,存留了会有气),
放入冰箱冷藏就可以啦~ -
为了试试味道 赶忙做了一份三明治