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脆爽黄瓜小咸菜

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-08-31 47 0
脆爽黄瓜小咸菜

脆爽黄瓜小咸菜

  • 黄瓜

    3根

  • 蒜

    2瓣

  • 小米辣

    2根

  • 姜

    2片

  • 料汁：

  • 植物油

    适量

  • 花椒

    一小把

  • 八角

    1个

  • 香叶

    1片

  • 桂皮

    1小块

  • 生抽

    6勺

  • 米醋

    6勺

  • 盐

    4克

  • 糖

    5克

用料  

  1. 将黄瓜用盐搓洗几遍表皮，用厨房纸擦洗干净，切成黄瓜条，摆放入干净的容器

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤1

  2. 姜蒜小米椒已经切段切丝

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤2

  3. 放入黄瓜条里

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤3

  4. 准备好香叶、桂皮、花椒、八角

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤4

  5. 锅里热少许油，放入图四中的香料炸香，倒入生抽和米醋，少许盐和糖，煮沸关火晾凉

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤5

  6. 倒入黄瓜条中，密封放入冰箱冷藏一夜

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤6

  7. 脆爽香辣，制作简单的超级下饭小菜

    脆爽黄瓜小咸菜的做法 步骤7

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