拍黄瓜（凉拌黄瓜）
黄瓜
两根生抽
2勺盐
4克醋
5勺
用料
-
黄瓜洗干净去皮（为了防止农药残留），放案板上，用刀背拍。（黄瓜最好是刚从冰箱取出的）
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拍的效果如图。然后，在用刀切短一些。
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放大玻璃碗里，加入盐，生抽，饺子醋。搅拌均匀。
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盛出，放菜盘上。
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