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紫苏黄瓜

美食家 菜谱大全 2023-08-30 61 0
紫苏黄瓜

紫苏黄瓜

  • 黄瓜

    2根

  • 紫苏

    100g

  • 蒜

    3瓣

  • 小米辣

    2根

  • 生抽

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 盐

    2克

  • 糖

    3克
湖南朋友来家里做过一次，念念不忘

用料  

  1. 黄瓜切片，要比平时切的厚一点，紫苏洗干净切成小块，蒜切末，小米辣切小粒

    紫苏黄瓜的做法 步骤1

  2. 锅里热油，比平时多一些

    紫苏黄瓜的做法 步骤2

  3. 油6-7成热，倒入黄瓜煎黄瓜，2-3分钟左右

    紫苏黄瓜的做法 步骤3

  4. 倒入蒜末和小米辣翻炒均匀，黄瓜要煎至微微发软

    紫苏黄瓜的做法 步骤4

  5. 倒入紫苏，然后开始调味，放入生抽，蚝油，糖和盐，翻炒均匀即可

    紫苏黄瓜的做法 步骤5

  6. 一道素菜也可以很下饭

    紫苏黄瓜的做法 步骤6

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