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下饭快手菜--手撕茄子

美食家 菜谱大全 2023-08-29 48 0
下饭快手菜--手撕茄子

下饭快手菜--手撕茄子

  • 茄子

    2个

  • 生抽

    2汤勺（30克）

  • 醋

    2汤勺（30克）

  • 糖

    15克

  • 大蒜

    一头

  • 杭椒

    2个

  • 小米椒

    3个（能吃辣多放）

  • 油

    3汤勺（45克）
这道“手撕茄子”别看用料简单，最后出来的味道那是相当赞，而且跟大米饭搭配简直完美，能多吃一碗，酸酸辣辣特好吃，小伙伴们做起来哦！

用料  

  1. 取两根茄子去根部，洗净备用

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤1

  2. 先把茄子切10里面长条放入蒸锅中，蒸汽上来开始计时15分钟

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤2

  3. 然后取出晾凉

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤3

  4. 手撕成长条状，放在盘中备用

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤4

  5. 准备好调料，杭椒切小块，小米椒切小块，蒜切末

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤5

  6. 锅中放油，然后分别放入蒜末，辣椒爆香

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤6

  7. 然后放入生抽，醋和糖，关火混合均匀即可

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤7

  8. 然后把调料汁淋在茄子上拌匀即可

    下饭快手菜--手撕茄子的做法 步骤8

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