家常烧茄子
茄子
2个青椒
1个淀粉
2勺糖
5克鸡精
1勺盐
5克酱油
2勺
用料
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茄子、青椒切块备用
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将切好的茄子裹上淀粉
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油温七成热，将裹好淀粉的茄子块过油炸熟
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淀粉、盐、鸡精、糖、酱油调好备用；
起火热油，青椒下锅炒至七分熟；
倒入炸好的茄子翻炒片刻，再倒入调好的汤汁，翻炒均匀；
收汁，出锅，美味的烧茄子完成了。
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菜谱大全 2023-08-29 0 201