开胃炝黄瓜
黄瓜
1根盐
3勺小米辣
3/4个姜片
3/4片蒜片
适量白糖
1勺生抽
适量陈醋
适量干辣椒
3-4个花椒
一小把
用料
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黄瓜切条 把黄瓜瓤去掉
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切成小段
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加盐 把水分sha一sha
十几分钟后 碗底就会出水 倒掉即可
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用白开水冲一下 洗去多余盐分
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放上小米辣 姜丝和蒜片
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加入生抽和陈醋
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加一勺糖提鲜
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锅中加入少许油 加入干辣椒段和花椒 炸香
一定要小火 不然干辣椒很快就糊了
等干辣椒变色 就可以进行下一步了
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直接浇到小米辣椒段的头上
滋滋冒烟 香气瞬间被热油激发！
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拌一拌其实就就可以吃啦！
如果天热的话 放到冰箱里 降降温 泡一泡 等一等
让黄瓜条入味后再拿出来吃 更加爽脆！
听说收藏这道菜谱的人都干吃不胖🤣🤣🤣🤣
