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小美西红柿烧茄子

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-08-28 99 0
小美西红柿烧茄子

小美西红柿烧茄子

  • 西红柿

    1个

  • 圆茄子

    1个

  • 蚝油

    5克

  • 生抽

    20克

  • 盐

    3克

  • 糖

    3克

  • 油

    45克

  • 葱姜蒜

    各10克

  • 青尖椒

    1个

  • 土豆淀粉

    3克

  • 水

    10克
这道菜是作为北方人家里经常会吃到的一道菜，用来拌面拌米饭都很好吃！

用料  

  1. 西红柿切大块，茄子切条、尖椒切丝、葱姜蒜切好备用

    小美西红柿烧茄子的做法 步骤1

  2. 主锅倒45克油放切好的葱姜蒜爆香3分钟温度V速度小勺反转刀头

  3. 放入茄子6分钟温度V速度小勺反转刀头

  4. 放入西红柿、蚝油5克、生抽20克、盐3克、糖3克，4分钟温度V速度小勺反转刀头，剩两分钟的时间放入尖椒！这一步在炒制的时候小量杯盖要打开收汁，剩30秒的时候倒入淀粉水（3克淀粉10克水搅匀）

  5. 出锅享用啦

    小美西红柿烧茄子的做法 步骤5

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