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素烧茄子（下饭菜）

美人美食 菜谱大全 2023-06-18 106 0
素烧茄子（下饭菜）

素烧茄子（下饭菜）

  • 圆茄子

    2个

  • 青椒

    2个

  • 西红柿

    1个

  • 香菜末，蒜末

  • 葱，姜，蒜

  • 生抽

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 番茄酱

    2勺

  • 糖

    2勺

  • 盐

    适量

  • 干淀粉

    适量
茄子营养丰富，吃法多样！还有保护心血管,抗衰老,防胃癌的功效！最常见做法烧茄子，地三鲜，炸茄盒！

用料  

  1. 茄子去皮切块，裹上一层薄薄的干淀粉备用！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤1

  2. 西红柿，青椒切块备用，青椒尽量选薄皮青椒！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，先炸茄子！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤3

  4. 茄子炸至表面微黄，微焦即可！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤4

  5. 葱姜蒜炝锅下入西红柿，青椒翻炒

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤5

  6. 倒入茄子，加生抽，蚝油，番茄酱，盐，糖翻炒均匀！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤6

  7. 最后撒上香菜末，蒜末翻炒出锅！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤7

  8. 这个菜能多吃一碗米饭！

    素烧茄子（下饭菜）的做法 步骤8

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