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东北茄子炖土豆

美人美食 菜谱大全 2023-08-26 100 0
东北茄子炖土豆

东北茄子炖土豆

  • 小茄子

    2个

  • 小土豆

    2个

  • 葱

    2小根

  • 黄豆酱

    1勺

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量
土豆炖茄子，香坏老爷子～食材简单，做快来学吧做饭包，拌面，做菜都可以0基础特别下饭

用料  

  1. 葱蒜末小米辣翻炒出香味（小米辣可不放，也可以最后放青椒末）

    加入一勺黄豆酱（东北熟酱最好，豆瓣酱也可以）

    东北茄子炖土豆的做法 步骤1

  2. 加入茄子土豆翻炒均匀

    东北茄子炖土豆的做法 步骤2

  3. 加入盐，鸡精，水没过食材，盖上盖子开始炖30分钟

    东北茄子炖土豆的做法 步骤3

  4. 30分钟左右开盖用铲子搓烂，尝尝咸淡，味道不够可以加点盐

    东北茄子炖土豆的做法 步骤4

  5. 加入一把小葱花，关火翻炒均匀

    这一步可以加点青椒丁

    我前面前面放了点小米辣所以就不放了，有点辣味好吃

    东北茄子炖土豆的做法 步骤5

  6. 出锅啦，香喷喷

    东北茄子炖土豆的做法 步骤6

  7. 拌面一绝，配上大米饭更是无敌下饭

    东北茄子炖土豆的做法 步骤7

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