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肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】

美食家 菜谱大全 2023-08-26 80 0
肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】

肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】

  • 米

    150g

  • 水

    250g

  • 肉沫

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 茄子

    1个

  • 蒜末

    少量

  • 葱

    少量

  • 红辣椒

    2个
【9月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@徐姑娘的远方

用料  

  1. 肥肉相间的肉用绞肉机打成肉沫

    肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤1

  2. 取出后放入碗中加入盐，糖，香油葱顺时针搅打上劲，放入炖盅，再打入一个鸡蛋在表面，还剩25分钟的时候放进去，出锅时淋生抽后就可以啦

    肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤2

  3. 米饭，150g米，250g水，蒸40分钟

    肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤3

  4. 茄子切长条，切好码入盘子里，还剩20分钟的时候放进去，蒸好后浇上调料就好

    肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤4

  5. 蒸茄子20分钟

    肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤5

  6. 出炉后淋调料，大蒜，生抽，白醋，白糖，红辣椒，酸甜口味~

    肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤6

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