新年很给面的菜～茄子百合花

用料  

1. 准备好食材，猪肉剁成肉糜加入姜末，料酒和胡椒粉，盐和少许淀粉搅拌均匀。

   

2. 茄子去头去尾，一开二再切段，中间切二下别切断。茄子柄别扔啊。

   

3. 把猪肉馅嵌入茄子中。准备好调料汁，六月鲜轻盐牡蛎酱油，鸡汁，白糖，淀粉加适量水搅拌均匀待用。

   

4. 摆好造型。

   

5. 锅中烧开水隔水蒸，水开后十五分钟左右。

   

6. 锅内放少许水倒入调料汁搅拌均匀至变色粘稠。

   

7. 把调料汁浇在茄子百合花瓣上。

   

8. 用金桔一切二当花芯，茄子柄当花柄点缀，就可以啦。