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茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-08-25 96 0
茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭

茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭

  • 茄子

    1个

  • 鸡蛋

    2个

  • 糙米饭

    1碗

  • 葱

    少许

  • 白芝麻

    少许
茄子绵软可口，吸满酱汁香浓入味～用油少口感更清爽，米饭裹上酱汁有滋有味

用料  

  1. 食材准备

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤1

  2. 酱汁：2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺老抽＋1勺番茄酱＋1小勺淀粉＋半碗清水

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤2

  3. 茄子去皮盖上盖子大火蒸10分钟

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤3

  4. 对半切开不要切断，两边划上花刀

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤4

  5. 锅中放少许橄榄油，放入茄子煎至两面金黄

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤5

  6. 倒入酱汁煮沸

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤6

  7. 再淋入蛋液煮稠

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤7

  8. 盛出装盘撒上葱花白芝麻

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤8

  9. 茄子吸满酱汁绵软入味，配米饭绝啦！

    茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤9

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