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茄子汤

美人美食 菜谱大全 2023-08-25 93 0
茄子汤

茄子汤

  • 茄子

    1个

  • 面粉

    盛米的杯子半杯

  • 葱

    半根

  • 蒜

    两瓣

  • 味极鲜

    适量

  • 花生油

    平时炒菜的量

  • 盐

    一平勺
老家的做法，小时候妈妈经常做给我们喝

用料  

  1. 茄子洗净切长条

    茄子汤的做法 步骤1

  2. 加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊

    茄子汤的做法 步骤2

  3. 锅烧热油，倒入葱蒜爆香

    茄子汤的做法 步骤3

  4. 加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五分钟即可出锅

    茄子汤的做法 步骤4

  5. 茄子独有香味的一碗咸汤

    茄子汤的做法 步骤5

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