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茄子肉包子

茄子肉包子

茄子肉包子

  • 猪肉

  • 酵母

  • 面粉

  • 蚝油

  • 酱油

  • 茄子

  • 洋葱

  • 辣椒

  • 黄豆酱

用料  

  1. 茄子切丁,肉丁多放白肉,因为茄子吃油,油多才好吃,必须放俩辣椒,茄子和辣椒很配,不用担心,包子没有辣味,切点洋葱提味

    茄子肉包子的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,下洋葱,肉丁,小火炒出油,下耗油,生抽,老抽,白糖,必须必须黄豆酱,,最后在食量+盐,然后下茄子翻炒几下,并不是为了让茄子熟,是为了让茄子吸收油,

    茄子肉包子的做法 步骤2
  3. 最后凉凉,一定凉凉包,不然热陷包起来,包子面发起来,,就完蛋了,拿不起来了,,,

    茄子肉包子的做法 步骤3
  4. 一个个软,香,白,诱人的包子出锅了,,因为菜陷翻炒了,所以开锅上气10分钟计算可以了,然后闷5分钟开盖,没用滤镜,实物很白,很软

    茄子肉包子的做法 步骤4
  5. 没用滤镜,孩子们吃了3..4个,哈哈。吃多了,

    茄子肉包子的做法 步骤5

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