凉拌茄子～撑死老爷子
茄子
2个香菜、大蒜、干辣椒、小米辣
用料
-
茄子上锅蒸10分钟晾凉、手撕成条装容器中备用。
-
蒜剁碎（或打成蒜酱）小米辣切段放在蒜碗里。干辣椒放在最上面，烧油，油开浇在碗里炸香。
-
香菜切段放进装茄子的容器里，把炸好的蒜和辣椒倒在茄子上。
-
放盐（根据自己的口味放盐）。
-
这是拌好的茄子，很下饭啊。
擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻
(擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻)1.茄子上锅蒸20分钟，等蒸到戳下去软绵绵的，即可；2.烤辣椒，品种要选线椒，等烤到呈现焦糊的虎皮状，会比较...
菜谱大全 2023-08-29 0 202