秋葵土豆泥

用料  

1. 秋葵洗净切掉根部

   

2. 过开水焯1分钟捞出来冲凉水

   

3. 秋葵切片

   

4. 火腿肠切丁

   

5. 土豆去皮切厚片蒸熟，加2勺水

   

6. 压成土豆泥~

   

7. 加入火腿丁，搅拌均匀

   

8. 搅拌均匀备用

   

9. 秋葵贴着碗边排列好倒入土豆泥

   

10. 用勺子背面将土豆泥压实

    

11. 扣上一个盘子 翻面

    

12. 倒扣下来就是特别漂亮的碗形秋葵土豆泥

    

13. 锅里少许底油，加1勺酱油，1勺耗油，1勺蒸鱼豉油，半勺盐~

    

14. 加入半碗水煮开

    

15. 加入半碗水淀粉搅拌至汤汁粘稠

    

16. 混合均匀后淋到秋葵土豆泥上

    

17. 非常漂亮~

    

18. 挖一勺简直太香了~