简单美味的家常菜！土豆丝炒芹菜

用料  

1. 准备一个土豆，用刀切细丝或用擦板擦成丝。用清水洗三遍，再放到水里泡着。

   

2. 准备芹菜洗净，切成小段。

   

3. 准备葱、姜、蒜、小米辣。

   

4. 热锅放凉油，放入葱、姜、蒜、小米辣炒香。

   

5. 放入土豆丝，翻炒15秒钟。放入生抽。

   

6. 放入芹菜不断的翻炒。

   

7. 放入芹菜，大概炒40秒左右，千万不要炒得过火了，出锅前从锅边淋入香醋和鸡精。

   

8. 炒好了出锅装盘，美味又营养的家常菜就做好了。

   

9. 做法简单，做这道菜的时候要大火迅速翻炒。