咖喱鸡扒土豆芝士焗饭

用料  

1. 成品

   

2. 成品

   

3. 材料（随自己）2-3个人的份量。
   土豆切丁，虾去壳洗干净。

   

4. 先提前做个白米饭，备3个烤碗

   

5. 先煎制好鸡扒，锅中留油，放虾仁炒个8成熟

   

6. 鸡切丁，虾切丁，备用

   

7. 锅中余油，炒土豆一会儿，加入适量水，煮熟煮软，加入少许盐（不要加太多，因为咖喱也有味道）

   

8. 加入咖喱块，煮浓稠后，加入鸡丁，虾丁，翻拌一下就好了。

   

9. 烤碗中装进一层白米饭

   

10. 把刚煮好的土豆，肉丁，带汁淋上去。

    

11. 铺满芝士碎，上下200度，烘烤20分钟，上色就好。

    

12. 完成了。

    

13. 第二次做，5-6个人的量。

    

14. 先煎鸡扒，两面都煎成金黄色，熟了盛出晾凉。

    

15. 锅中留油，爆一下虾仁。

    

16. 8成熟

    

17. 晾凉后，鸡扒，虾仁都切丁。

    

18. 土豆去皮切丁

    

19. 加点豌豆

    

20. 锅中留油，放入土豆，豌豆炒。

    

21. 翻炒一会儿

    

22. 注入适量清水

    

23. 土豆煮熟后，加入咖喱块（1盒）

    

24. 煮浓稠

    

25. 倒入肉

    

26. 煮开就行

    

27. 先装好饭

    

28. 淋泡上煮熟的肉丁8分满

    

29. 撒上芝士碎

    

30. 上下200度-20分钟。

    

31. 好吃极了。

    

32. 有拉丝感的芝士焗饭。

    

33. 大满足