香菇腊肠土豆焖饭
腊肠
土豆
香菇
蚝油
生抽
白糖
大葱
姜
用料
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准备材料
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干香菇洗净温水泡发，土豆去皮切丁浸泡一会控干备用，腊肠切段，香菇对切。
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大米温水浸泡十五分钟
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油热炒葱姜段爆香
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油热炒葱姜段爆香，下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒
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加入生抽
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加入蚝油
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加入食盐、白糖、鸡精调味
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翻炒均匀
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加入大米和淘米水
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大米和淘米水加入锅内，水量沫过所有食材一指即可
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盖上锅盖大火烧开，中小火焖煮
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侧过锅子看一下汤汁收干即可关火，锅盖不可以打开，焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下，既可以享受美味焖饭。
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太香喽！调味汁也可以直接用李锦记的煲仔饭酱油，味道好极了！❤️
