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炸溜鲤鱼

美食菜谱 菜谱大全 2023-08-13 51 0
炸溜鲤鱼

炸溜鲤鱼

  • 鲤鱼

    1条

  • 葱

  • 姜

  • 醋

  • 白糖

  • 酱油

  • 料酒

  • 淀粉

用料  

  1. 备料

    炸溜鲤鱼的做法 步骤1

  2. 切葱段、姜片

    炸溜鲤鱼的做法 步骤2

  3. 鱼改花刀

    炸溜鲤鱼的做法 步骤3

  4. 鱼用酱油、料酒、葱、姜腌制

    炸溜鲤鱼的做法 步骤4

  5. 将鱼先挂水粉糊再拍上干淀粉，放热油中炸熟，定型

    炸溜鲤鱼的做法 步骤5

  6. 刀纹外翻

    炸溜鲤鱼的做法 步骤6

  7. 锅里用醋、白糖、酱油、料酒、清水，调糖醋汁，烧沸后勾芡

    炸溜鲤鱼的做法 步骤7

  8. 鱼身上淋上芡汁就可以了

    炸溜鲤鱼的做法 步骤8

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