超好吃超好做的鱼片
鱼片
500g蒜
2个小米椒
4个蚝油
1勺盐
1克糖
1克
用料
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用料在此。鱼片用了两盒，做出来很满的一盘子。蒜头切末，小米辣切小圈。
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蒜末用清水洗一下。
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洗过的蒜末放入油锅小火慢炸。
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蒜末基本炸干水分（大概需要两分钟）后，加入小米辣。
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加入一点点盐和糖。
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再加入满满一大勺蚝油。
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蒜泥酱就好了。
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鱼片用开水汆烫半分钟，烫熟捞出。
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把烫熟的鱼片倒入蒜泥酱中稍稍翻炒即可。（翻炒要轻轻的，小心别把鱼片翻碎啦）
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放点香菜点缀。
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味道赞爆了👍
