健脾养胃有助消化促进伤口愈合的超营养鲜美鱼汤(鲈鱼版)
鲈鱼
1条芦笋
适量干木耳
适量豆腐
1块或半块(不喜欢吃也可不放)料酒
2勺
用料
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鲈鱼.芦笋洗净备用(用少许盐把鲈鱼两面擦一下,腌渍五六分钟左右就可以下锅煎了,⚡⚡⚡⚡下锅前一定要用吸油纸把鱼的两面擦干,让吸油纸吸走多用的水分和盐分)
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干木耳用冷水泡发开备用
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豆腐切小块焯水备用
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生姜切片,葱切段备用
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锅里放油入葱姜爆香,鲈鱼下锅煎至两面金黄
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锅中放入开水(水一定要把鱼🐠淹没)加一勺料酒,大火烧至鱼汤奶白就可以放入切好的豆腐块,放入豆腐块后烧开再放入木耳和芦笋(芦笋切好后最好用开水焯一下水,焯过水颜色绿油油的特别好看😊😊😊😊😊
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鲜美营养的鲈鱼汤出锅啦!!!(依个人口味也可适量放点鸡精,因为我是做给孩子吃所以没放)