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上脑牛肉粒番茄煲

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-07-26 101 0
上脑牛肉粒番茄煲

上脑牛肉粒番茄煲

  • 上脑牛肉粒

    1斤

  • 番茄

    3-4个

  • 卤水

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱花

    适量

  • 大蒜

    5-6瓣

  • 姜片

    5-6片

用料  

  1. 上脑牛肉粒

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤1

  2. 番茄

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤2

  3. 烧水，水开后将冷冻的上脑牛肉粒焯水，一分钟左右就可以了，去掉血水和浮沫

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤3

  4. 捞出待用

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤4

  5. 姜蒜炒香

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤5

  6. 放入番茄块

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤6

  7. 番茄炒软出汁后加入大半碗清水

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤7

  8. 倒入上脑牛肉粒

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤8

  9. 大火煮开后转小火

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤9

  10. 这是我的秘密武器，鹅油和卤水，然后根据自己的口味放入适量生抽和老抽

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤10

  11. 关上锅盖小火炖上30分钟左右

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤11

  12. 揭开锅盖，大火收汁，撒上葱花，出锅～

    上脑牛肉粒番茄煲的做法 步骤12

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