菠萝牛肉串｜ACA空气炸锅

最近疫情横行，宅在家还是最安全。喜欢吃菠萝的我，这个菠萝季没有错过，菠萝入菜也是我喜欢的，今天空气炸锅🐮B症又犯了，那就来一个菠萝牛肉串，完全没难度，如果担心牛肉有嚼劲的也可以换成牛排，做法一样的，真的很哇塞⊙ω⊙

用料  

1. 准备好主要食材，牛肉切粒用小苏打+清水抓洗干净，用厨房纸吸干水分。

   

2. 加两勺料酒，一勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、半勺淀粉、少许白糖用手抓匀腌制，记得戴上一次性手套。

   

3. 用刀给菠萝处理干净。

   

4. 菠萝切粒泡盐水10分钟。
   自己家吃，所以不考虑四四方方的造型，直接切三角形，就不浪费菠萝的边角料了。

   

5. 今天用的是ACA空气炸锅
   
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6. 一块菠萝一块牛肉，串起来，刷点黄油。

   

7. 放入空气炸锅180度15-20分钟，期间翻个面，再整体刷遍黄油，避免菠萝烤干。

   

8. 牛肉和菠萝真的是绝配，一口菠萝，一口牛肉！酸酸甜甜的太好吃了！我个人还喜欢撒上一点辣椒粉【不是特辣的那种】。