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干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）

美人美食 菜谱大全 2024-09-17 287 0
干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）

干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）

  • 薄豆腐干

    半张大概100-150克

  • 青菜头

    1个

  • 折耳根

    50克

  • 香菜

    2-3根

  • 野葱

    3-4根

  • 大蒜

    3-4瓣

  • 辣椒面

    适量

  • 花椒面

    少量

  • 生抽

    少量

  • 味精

    少量

  • 白糖

    适量
这个凉菜是真的非常下饭，非常好吃，做法简单。

用料  

  1. 香菜，小葱，大蒜，清洗干净，切一切。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤1

  2. 豆腐干用热水烫一下，切丝。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤2

  3. 我用铁锅来放的，先放豆腐干。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤3

  4. 再放青菜头丝丝。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤4

  5. 再放折耳根。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤5

  6. 放香菜，小葱，大蒜。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤6

  7. 放佐料，海椒面，花椒面，生抽，味精，白糖。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤7

  8. 拌匀。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤8

  9. 盛盘。

    干拌下饭凉菜（豆腐干、青菜头、折耳根、香菜）的做法 步骤9

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