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凉拌菜：菠菜拌花生仁

爱吃五花肉 菜谱大全 2024-09-18 340 0
凉拌菜：菠菜拌花生仁

凉拌菜：菠菜拌花生仁

  • 花生仁

    用手抓两把

  • 菠菜

    半斤左右

  • 蒜

    2粒

  • 生抽

    2勺

  • 香醋

    1勺

  • 白糖

    1勺

  • 盐

    半勺

  • 香油

    半勺
经常去的一家早餐店凉拌菜小姐姐教我的学会了就是自己手艺开始吧，各位💖💖

用料  

  1. 先炸花生仁：
    花生仁用水清洗一下→
    用厨房纸吸干水分→
    冷锅，一点点凉油，开小火，放花生米→
    用铲子不断扒拉→
    炸到听见噼里啪啦的响声，花生仁的皮变红就停火→
    撒入一点盐，再扒拉扒拉，盛出来凉着

    凉拌菜：菠菜拌花生仁的做法 步骤1

  2. 锅里放水，烧开，焯菠菜，时间1分半→

    放纯净水里过凉水→

    攥干水分成圆球，直接切两、三刀

    凉拌菜：菠菜拌花生仁的做法 步骤2

  3. 大蒜切沫→
    调酱汁：两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，半勺香油，半勺盐，（一丢丢孜然，半勺白熟芝麻）→
    拌匀开吃，美味又营养→

    小伙伴们，你们学会了没👍👍💟💟💟

    凉拌菜：菠菜拌花生仁的做法 步骤3

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