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鱼香杏鲍菇

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-08-27 1131 0
鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

  • 杏鲍菇

    中等大小四个

  • 胡萝卜

    三分之一个

  • 木耳

    泡发后一小把

  • 郫县豆瓣酱

    半勺

  • 蒜

    3瓣

  • 青椒

    1个
鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材准备 鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片 鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇一分为二手撕小条 鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！ 鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油 鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加胡萝卜丝翻炒 鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放杏鲍菇翻炒至软 鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀 鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

淋入调好的鱼香酱汁 鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧


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