黄瓜炒火腿肠（快手菜）

步骤1

准备食材，我用了四十克的王中王火腿肠。最好是用50到60克的。

步骤2

黄瓜去皮切斜片

步骤3

火腿肠切斜片

步骤4

加适量食用油，放入黄瓜翻炒。

步骤5

黄瓜炒至快熟加入火腿肠翻炒。再加少许盐翻炒拌均匀。

步骤6

关火。把香油放在高处，滴两滴。最好是成一条细线。拌匀。

步骤7

成品图。

黄瓜炒火腿肠的烹饪技巧

这道菜做法简单。主要是注意火候，黄瓜不宜炒得太熟，也不能太生。最后一步淋香油也是关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“做菜网”可以直接查看我的菜谱！