牛肉拇指生煎包
牛肉
300克姜
2片生抽
1勺蚝油
2勺盐
2勺糖
1勺酱油
3勺香油
2勺饺子皮
75张葱花
适量黑芝麻
适量芹菜
3根鸡蛋
1个
用料
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牛肉打成泥，芹菜打碎。
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把调料加一起搅拌上劲。
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饺子皮中间放馅料，周围抹水。
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包包子手法包好。
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摆放在抹了油的平底锅上。
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煎至底部金黄。
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加水没过包子半腰，盖好闷至水收干，撒点葱花和芝麻。
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底部煎脆，馅料鲜嫩！
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非常非常美味。
