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甑子蒸饭

美人美食 菜谱大全 2024-05-29 263 0
甑子蒸饭

甑子蒸饭

  • 大米

    300g

  • 清水

    适量

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 大米淘洗干净。
  2. 水开入锅煮5分钟，用锅铲不停搅动，防止粘锅。
  3. 用手沾上一粒米，能压扁即可。
  4. 开始沥米，水尽量沥干。
  5. 放入盆内，用筷子扒松。
  6. 把米饭倒入甑子里。
  7. 用筷子插几个孔，容易透气。
  8. 放入锅内蒸20分钟即可。
  9. 时间到，一股木香味的大米饭。
  10. 蒸出的米饭散疏不夹生，自带木桶的清香，低糖又健康。

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