青豆虾仁

一年四季中，我最喜欢春季了，它充满生机，活力，春回大地，万物复苏，一切美好的事物都从春天开始。春天也是养生的季节，需要进补的季节，从饮食上也要营养均衡。 虾仁可以很好的补钙，春季可以适当的做给孩子吃。

步骤1

虾仁挑去虾肠洗净装碗里。

步骤2

加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

步骤3

葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。

步骤4

青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。

步骤5

虾仁下锅拉一下油。

步骤6

盛出。

步骤7

重新置油，葱姜蒜下锅爆出香味。

步骤8

青豆下锅翻炒。

步骤9

虾仁下锅翻炒，调入1点白糖，1勺生抽，适量盐，最后淋入水淀粉炒匀关火

步骤10

装盘

步骤11

撰写制作步骤

青豆虾仁的烹饪技巧

青豆也可以不用焯水，炒的时候延长1到2分钟再放虾仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！