清炒莴笋

这个季节，地里种的莴笋随手清炒一下，又嫩又清香。
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

步骤1

本地阿姨种的莴笋，连上面的嫩叶都可以吃的哟

步骤2

可以吃的嫩叶摘下来，根部削皮备用

步骤3

根部切滚刀小块，叶子切段

步骤4

准备两瓣大蒜

步骤5

热锅冷油，下蒜瓣爆香

步骤6

先下切好的根部翻炒，因为叶子易熟

步骤7

莴笋差不多透明色快熟的时候放莴笋叶翻炒

步骤8

然后记得放盐。要想生活过得去，没事就得吃点绿。就喜欢这样的翠绿

步骤9

最后放一勺蚝油，翻炒均匀

步骤10

出锅。赞！

清炒莴笋的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！