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陕西京糕

陕西京糕

陕西京糕

  • 粳米

    500g
  • 干红枣

    适量
  • 芸豆

    适量

有个女儿,爱吃甜食,特别是姥姥做的京糕,学会了,做给她吃…

陕西京糕的做法图解1

步骤1

干的红枣,用水洗净泡软… 陕西京糕的做法图解2

步骤2

红芸豆,煮熟… 陕西京糕的做法图解3

步骤3

粳米放凉水锅里煮…煮成糊状… 陕西京糕的做法图解4

步骤4

用陶瓷盆,蒸时米不会大黑… 陕西京糕的做法图解5

步骤5

一层米,一层红枣芸豆… 陕西京糕的做法图解6

步骤6

再用米盖一层… 陕西京糕的做法图解7

步骤7

再铺一层红枣芸豆… 陕西京糕的做法图解8

步骤8

上锅蒸两小时…

陕西京糕的烹饪技巧

1: 红枣,芸豆也可以提前用水泡5-6个小时! 2: 粳米特别吸水,水稍多点… 3: 配料也可以用葡萄干,红豆,豆沙馅…(根据自己口味,我这家里就这些料了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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