端午小吃麦鸟

小时候，每到端午节我们这边家家户户都要包粽子，煮茶叶蛋还有炸麦鸟！我最喜欢的就是吃妈妈亲手做的麦鸟，一只只金灿灿的麦鸟，是用自己家土鸭蛋和的面！香甜酥脆吃过一次就忘不了！

步骤1

把鸭蛋面粉白糖黄油搅拌一起揉成面团！

步骤2

醒发一下15分钟左右！

步骤3

切下一块赶成薄皮用刀在切成正方形！

步骤4

对角折叠再用剪刀剪几刀剪成如图！

步骤5

再把麦鸟尾巴打开造型随意！

步骤6

油温7成热下锅炸！

步骤7

炸到金黄捞出即可！

端午小吃麦鸟的烹饪技巧

面要揉干一点皮要擀薄一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！