〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉

蒜，姜，大料，备用。

锅热油，蒜姜，大料爆锅。

加一勺糖。

倒醋。

倒酱油。

加水。（水沒过鱼就够）

放鸡精，蚝油。

倒入刀鱼。

开锅后，关小火，盖上锅盖，炖10分钟左右。

出锅，撒上香菜。 泡点小葱，可好吃了。