安利锅版葱油清蒸鱼拌海参
蒸鱼豉油
适量油
适量葱
一丢丢姜
一丢丢海参
一只黑鲷鱼
一只
准备一只有手臂长的硕大海参~ 我们用到的是日本的关西海参🇯🇵事先泡发之后用保鲜膜包好冻在冰箱里的、吃之前、提前一天拿出来泡水里(要用纯净水或者矿泉水、绝对不要用自来水❌)一定要提前一天就拿出来泡在水里放进冰箱来化冻!时间一定要泡够一天、海参是海绵体、冰箱冷冻的时候会把它水分吸干、吃的时候泡透彻、不影响口感和营养❤️
切他~ 切他~ 切他!
我们的海参真的是肉厚筋粗、一根这么大的海参、就够一家人吃了✌️
我们家用的是安利锅、在水中放点生姜、去腥味。等水完全烧开之后、关火🔥!把处理好的鱼、直接扔进热水里、扣上锅盖!静置15分钟、又嫩又鲜美、而且还不腥的清蒸鱼本鱼、就算完成了✅安利锅锁水性能极好、关火之后、国内的温度也足够煮熟一条鱼、大家可以放心食用👌这么热的夏天、我们做饭的主妇真的辛苦… 幸好自己在大学期间就买了安利锅~ 方便✌️(这条不是广告哈…)
十五分钟后、把已经煮熟的鱼捞出来。摆盘~ 放上葱姜丝、边上放之前切好的海参、淋上热油!淋在葱姜丝上面、激发出香味、再倒入适量蒸鱼豉油🐟开吃吧😍