泰式柠檬鱼
鲈鱼
1条2斤青柠
6个（看大小）黄柠檬
2个姜
6片糖
3勺小米辣
按喜好蒜末
3个整生抽
6勺香菜
2根切碎
泰式柠檬鱼的做法简介
香茅跟南姜有更好，没有也行。黄柠檬增酸，酱汁可以边调边试，直到是你喜欢的酸甜辣的味道。
取个碗，青柠和黄柠檬挤汁，加入生抽+糖+小米辣碎+香菜碎+蒜末。
鱼处理干净后，鱼身每面斜切口3道，切口处放入切片的青柠和姜片，周围摆点挤过汁的青柠。有香茅和南姜的也摆上去。上锅蒸10分钟
鱼蒸好后取出柠檬和姜及其他料，倒干水分，淋上酱汁。
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